小林カツ代の新・料理の基礎とコツ。ハンバーグ挽肉料理、洋風・和風、各レシピ。応用自在な調理の基礎、フローチャーストリート。調理の基本技術と実習、プロが教えるへんてこ料理。大ウケびっくりマジック、かくし芸ネタ披露。
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