堺旧港特製海鮮焼き、１セット500円に長蛇の列… 限定販売で持ち帰り不可だった、並んでいたがちょうど手前で売り切れた 本来なら深夜0時からの営業の大吉がこの日は昼に営業していた 2、3人が待っていたが回転が速そうだった なんばこめじるしにも支店はある…

今年の夏にはドジョウの丸鍋を食おうと思った。 丸ドジョウを生きたまま400グラムほど（4、5人分）を買ってきて、深い鍋に移す。たっぷり水を入れ、ダシコブ少々、ショウガ1かけらを入れ、強火で沸騰させる トロ火にして皮膚のヌラが崩れないように、30〜40…

1個140円くらいだったろうか 甘酸っぱさが口に広がる 種にまとわりつく果肉が美味 [rakuten:food-fiesta:119781:detail] タイでは路上で果物が売られていたが衛生的に悪いような気がしてほとんど食べなかった…。

スパイスが絶妙にブレンドされた辛いカレーが食べたくなる ローリエ、カルダモン、クミン、レッドペッパー、ターメリック、コリアンダー、ナツメグ、ブラックペッパー、フェネグリーク、ガラムマサラ、オールスパイス、パプリカ…。 食わず嫌いだったキーマカ…

昼頃から雨がポツポツ 体調不良だが 移動中に見つけた川の横のラーメン屋に入る 外観はぼろく 中はまるで飲み屋のような風状 ごく普通のラーメンスープの薄さが多少気になる チャーシューが少々硬い やはりラーメン専門店でないラーメンはダメだろう 次回は…

有名とんこつラーメン店 川沿いに入口がある 麺の固さやスープの濃さが選べる 味集中カウンターで有名だが… 一蘭 道頓堀店本館ジャンル：ラーメン住所： 大阪市中央区宗右衛門町7-18 １Ｆこのお店を含むブログを見る | (写真提供：massuoh)一蘭 道頓堀店 本…

途中久々に藤井寺で天理スタミナラーメンを食べる天理スタミナラーメン（天スタ）[奈良] 澄んだ川 白い野鳥が飛び立つ 川原のグラウンドを後にした…

食事の時間が楽しみだった。 マルシェから戻ったソフィーが鼻歌を歌いながらパスタを茹でていた。 しかし外国での暮らしが長くなると日本の食事が恋しくなるのだった…。 土井家の「一生もん」2品献立 (講談社のお料理BOOK)作者: 土井善晴出版社/メーカー: 講…

パリでは観光客向けの食事を除けば、食事に関して日本で食べるより全てが一回り美味だった…。 ただスランス人の好みのパスタは茹ですぎたかなりやわらかめが好きで、イタリアではこんなパスタは犬も食わないとイタリア人シェフが嘆いていた…。 レミーのおい…

LAXMI・ラクシュミ 昼はカレー。10分ほど並ぶ有名な店に。サーファーからビジネスマンまで幅広い客層だった。チキンカレーが売り切れの為キーマと豆のカレー。 らくしゅみジャンル：カレー（その他）住所： 大阪市西区新町1-20-7このお店を含むブログを見る …

明け渡す為に…いや引き渡す為だろう surrenderedとして 大阪の美味しいにんにくラーメンの店「天洋」 昼食に口コミで有名なニンニクラーメンを食べる…。確かにスープともっちりしたチャーシューは美味かったが、黄色の縮れ麺と小奇麗さがダメだった。 天洋 …

日本の夏が終わる。 蝉の鳴き声がコオロギの鳴き声へと移る… カオサンの喧騒とあの暑さを思い出す度に、タイの辛い食べ物も懐かしく感じる…。 バンコク カオサン食いたおし読本作者: ジミー金村出版社/メーカー: 双葉社発売日: 2003/05メディア: 単行本 クリ…

昨日の酒の飲みすぎで舌にブツブツができていた。 好きなおかずをお弁当に入れようにも冷蔵庫の中に何も無い…。 ２日前に沸かしたお茶を持って行くのがやっと…途中で栄養ドリンクを一気に飲み干す。 その国のその土地の食べ物、お弁当は円柱形のステンレスの…

今日は生ビールの日。地ビールが美味しい、ビアホール、ビアレストランなら大阪、神戸のニューミュンヘンへ！唐揚も好評です！しかし一人で飲む気分ではなかった。 U田に勤務していた頃は当時の店長がその店が好きで毎回昼食はそこだった。アイスコーヒーが…

或る無差別殺人の記事が目に留まった。 特定の個人に怨みがあるにもかかわらず、全く見ず知らずの人を無差別に3人殺して、怨みのある人物の自宅の玄関に死体を遺棄した人物が逮捕されたと…。怨みをもつ相手の精神的苦痛の為にその家族を殺すという話はあるが…

「ピンクのクラゲはプリン味だったよ」とＫが言った…。 古代ギリシア・ローマの料理とレシピ作者: アンドリュードルビー,サリーグレインジャー,Andrew Dalby,Sally Grainger,今川香代子出版社/メーカー: 丸善発売日: 2002/07メディア: 単行本 クリック: 5回…

パリでイスラムの食堂で羊の脳みそを食べた事を思いだしていた。 いりタマゴみたく美味しかった。 パリで出会ったエスニック料理作者: にむらじゅんこ,浅野光代出版社/メーカー: 木楽舎発売日: 2006/06メディア: 単行本 クリック: 18回この商品を含むブログ …

車で庄内支店の清掃へと向かう。車を駐車場へと泊め先に昼食をとる。 中華が食いたいと思い同僚と線路を隔てた中華の定食屋へと入る。 同僚は唐揚げ定食を頼んだ。私はラーメンは無いのか？と店の親父に聞いたが無いと、仕方なく天津飯を頼んだ。 今日の悲劇…

仕事の帰りに同僚と飲む。Ｎ波のマクドの横の豚のモツ屋。 そこそこ美味かった。その後、百月後で酒を少々飲むが同僚がうわさの出会い喫茶へ行きたいと。 冷やかしに行く。色々な女性が居る、割りで３万から。カラオケで遊ぶだけで１時間５千円など色々。 遊…

トルコではシシケバブが好きではなかった。 あまりに羊の肉料理が多すぎたので後半は中華の店に通った…。 トルコ料理さんごめんなさいの気分。 トルコの幸せな食卓作者: 細川直子出版社/メーカー: 洋泉社発売日: 1999/05メディア: 単行本 クリック: 1回この…

飽食の時代の魔法の料理は何だろうか？トリュフ、キャビア、フォアグラ以外では？ ホームメイド・デリ おぼえておきたいおいしい魔法作者: 岡村伸彦出版社/メーカー: ギャップ出版発売日: 2003/12メディア: 単行本この商品を含むブログ (1件) を見る

タイでは衛生的に発展途上国と言わざるを得ないが。 タイの食事は好き嫌いが激しいパクチー等は特に。 きょうのごはんはタイ料理作者: 氏家アマラー昭子出版社/メーカー: 日本放送出版協会発売日: 2002/07メディア: 大型本購入: 1人 クリック: 13回この商品…

無償に辛いものが食べたくなる。辛さが私の体を刺激して、脳内エンドルフィンが分泌される。→幸福な気持ちになる。 路地裏の激ウマごはん タイ編―本場屋台のおじちゃん、おばちゃんに教えてもらった完全再現レシピ作者: 中村直也,清水樵出版社/メーカー: シ…

年末に貧血 レバーをたらふく食べる。 食べすぎて下痢になり今年が終わる。貧血の人の食卓 (美味しい・ヘルシー・クッキング)作者: 外山圭助,検見崎聡美出版社/メーカー: 保健同人社発売日: 2001/04メディア: 単行本この商品を含むブログ (1件) を見る

何を食べるべきか。飽食の或いは偏食の時代に…。 なにたべた?作者: 伊藤比呂美,枝元なほみ出版社/メーカー: マガジンハウス発売日: 1999/10メディア: 単行本 クリック: 9回この商品を含むブログ (12件) を見る

散歩中の夢想。 届け出て得して。 午後の紅茶を飲むひと時…。 ハーブの香るTea Time―お菓子とお茶の美味しいレシピ作者: 石毛真理子,増田幸枝出版社/メーカー: じゃこめてい出版発売日: 1997/04メディア: 単行本この商品を含むブログ (2件) を見る

小さいレシピでつくる小さな愛情 小さい気持ちと小さいレシピ作者: 枝元なほみ出版社/メーカー: PARCO出版発売日: 2003/04メディア: 単行本 クリック: 2回この商品を含むブログ (7件) を見る

週末の楽しい料理が作りたい＆食べたい 週末料理家になろう―私の週末B級料理日記作者: 大饗膳蔵出版社/メーカー: 恵友社発売日: 2000/08/10メディア: 単行本 クリック: 8回この商品を含むブログ (1件) を見る

アジアを喰う―8ケ国ゆらゆら喰って寝るッ!作者: 鈴木みそ出版社/メーカー: 双葉社発売日: 2001/11メディア: 単行本購入: 2人 クリック: 108回この商品を含むブログ (15件) を見る

飾り寿司―春夏秋冬を楽しむわが家の自慢寿司 (毎日おいしいクッキング)作者: ゆうエージェンシー出版社/メーカー: 成美堂出版発売日: 1998/09メディア: 大型本この商品を含むブログ (1件) を見る